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Examen Microbiología I – Biotecnología UFV

EXAMEN MICROBIOLOGÍA I – FEBRERO

  1. En dos tratamientos térmicos realizados a una bacteria se comprueba que la incubación durante 20 minutos a 60° C es capaz de reducir el n° de bacterias viables de 8×105 a 5×102 y que la incubación a 80 ºC durante el mismo tiempo reduce el número de bacterias viables de 9×104 a 5×102 ud/ml.
    1. Cual es el valor de z para esta bacteria en estas condiciones de cultivo
    2. Explicar que se deduce de los datos de la tabla siguiente en la que se somete a distintos tipos de alimentos contaminados con la bacteria anterior a tratamientos térmicos y distintos valores de pH           Valor D (min).
  2. Explica metodología que seguirías para obtener una cepa de Escherichia coli mutante autotrófica para uracilo. Una vez obtenida, indica que experimento o test podrías hacer para indentificar el gen mutado
  3. Enumera y explica los mecanismos de captación de nutrientes que tienen los microorganismos.
  4. La conjugación es un método de transferencia génica que se da en bacterias. Explica en qué consiste y cita los distintos modos de conjugación.
  5. Define filogenia y taxonomía. Explica a)
    1. en base a que moléculas se ha establecido la filogenia bacteriana
    2. el porqué de la utilización de esa molécula y no de otra
    3. qué metodología se ha de seguir para establecer relaciones filogenéticos entre microorganismos.

TEST

  1. ¿Cúal de las siguientes socuencias nucleotídicas seria más afectada por la radiación UV?
    1. AGCGGCTAT
    2. GAACTTTCA
    3. AATAATGCA
    4. CGGAGATCA
  2. Una bacteria que crece en elevadas concentraciones salinas (ejemplo salina) se denomina:
    1. Acidófila
    2. Basófila
    3. Halófila
    4. Mesófila
  3. Para determinar el numero de bacterias vivas en un cultivo mícrobano ¿cúal método sería más exacto?
    1. Recuento del número de células
    2. Recuento de colonias en placa
    3. Medida de turbidez
    4. Peso seco celular
  4. El movimiento de rotación del flagelo bacteriano
    1. No requiere gasto de energía
    2. Consume energía directamente de la hidrólisis de ATP por parte de una helicasa.
    3. Emplea directamente la energía del gradiente electroquímico de protones
    4. Obtiene energía directamente de la hidrólisis de ATP mediada por el componente MotB del motor flagelar
  5. La formación de esporas (esporulación) es un excelente modelo para estudiar
    1. la generación de energía
    2. la diferenciación celular
    3. la clasificación bacteriana
    4. la patogenicidad bacteriana
  6. El incremento de contraste en microscopía electrónica se consigue mediante
    1. Cortes finos sobre muestras incluidas en resinas
    2. Colorantes de alta densidad
    3. Superposición de imágenes
    4. Tratamiento con sales de metales pesados
  7. Si una bacteria se multiplica por fisión binaria, ¿Cuántas células habrá originado después de 7 generaciones?
    1. 256
    2. 32
    3. 64
    4. 128
  8. La fuerza impulsora de protones es responsable de las siguientes propiedades de una célula bacteriana, excepto:
    1. Transporte activo de solutos
    2. Rotación del flagelo bacteriano
    3. Generación de ATP
    4. Fosforilación a nivel de sustrato
  9. Respiración anaeróbica se refiere a: I) A la síntesis de ATP en ausencia de O2 II) A la fermentación de glucosa III) Al transporte de electrones usando nitrato
    1. Solo I
    2. Solo II
    3. I y III
    4. II y III
  10. La principal ditcroncia entre procariotas y eucariotas es:
    1. La presencia de cromosomas lineales
    2. La ausencia de peptidoglicano en las paredes de eucariotas
    3. La presencia de azúcares en la membrana citoplasmática
    4. La existencia de sistemas de membrana internos que generan compartimentos funcionalmente distintos
  11. Dentro de término “Bacterias quimiolitótrofas” se engloban una serie de microorganismos de características taxonómicas, metabólicas y ecológicas muy diversas. Considerando los distintos grupos ¿cuál es incorrecta?
    1. Son generalmente autótrofos
    2. Los compuestos orgánicos pueden inhibir el crecimiento autótrofo de las bacterias nitrificantes de algunas oxidadoras de S o Fe
    3. Obtienen ATP mediante la formación de un gradicnte de protones
    4. Pueden generar ATP sin necesidad de un dador externo de electrones
  12. La molécula energética por excelencia en los distintos grupos de organismos es el ATP. De esta molécula se puede decir que:
    1. Su síntesis depende de la presencia de NADH
    2. Es sintetizada exclusivamente por la ATPsintetasa
    3. Posee enlaces de alta energía igual que el NADH
    4. Se sintetiza tanto en ausencia como en presencia de O2
  13. La actividad del H20, un factor importante en el diseño de medios de cultivo, se define como:
    1. el volumen de H20 necesaria por gr de extracto sólido del medio
    2. la P de vapor del ambiente
    3. la relación entre Pvap del medio y la del H20 pura
    4. la concentración de sales presentes en el medio
  14. El límite de resolución del mejor de los microorganismos ópticos viene delimitado por:
    1. la naturaleza de la lente ocular
    2. la presencia de aceite de inmersión
    3. la longitud de onda de a fuente de iluminación
    4. la potencia de la lámpara del microscopio
  15. Tu pareja de laboratorio ha mezclado por confusión un cultivo con células muertas de Bacillus subtilis Trp+ con otro vivo de la misma especia bacteriana pero Trp-. Cuando hace una siembra en un medio mínimo comprueba que aparecen colonias de Bacillus que son Trp+. La explicación más acertada es que:
    1. Ha ocurrido conjugación
    2. Ha habido una mutación
    3. Ha habido transformación
    4. Ha sucedido un fenómeno de transducción
  16. El test de Ames se usa para:
    1. Determinar si un compuesto químico es mutagénico y posiblemente carcinogénico
    2. Analizar si la bacteria puede desarrollar procesos cancerigenos
    3. Determinar si Salmonella puede usar e aminoácido histidina
    4. Verificar que un compuesto químico es carcinogénico
  17. ¿Cuál es la mayor definición de las porinas?
    1. Forman poros hidrofílicos para el transporte pasivo de nutrientes al interior de la bacteria
    2. Transportan nutrientes hidrofílicos contra el gradiente de concentración
    3. Transportan hacia el citoplasma nutrientes de bajo peso molecular contra un gradiente de concentración
    4. Forman canales llenos de H20 para el transporte pasivo de solutos hidrofílicos desde el medio ambiente hasta el periplasma
  18. ¿Las radiaciones ionizantes se emplean para esterilización de alimentos por?
  19. En un cultivo continuo, la velocidad de crecimiento de un microorganismo es…
  20. Célula con pared celular de peptidoglicano ¿otra estructura?
    1. Mitocondria
    2. Cloroplasto
    3. Membrana plasmática
    4. nucleo
  21. La superficie de una salchicha se lava con 10 ml de suero salino estéril. Se hacen diluciones de 0.1 ml y se siembra, en la placa 102. Se observan 140 colonias ¿Cuál es el ufc/salchicha?
    1. 140/0.1ml x 102 x 10 = 1.400.000 ufc/salchicha
  22. Transportadores de electrones asociados a membrana citoplasmática
  23. Creces bacterias en medio glucosa pero no produce acetona, ¿por qué?
  24. ¿Para qué hay elementos traza en medios de cultivo?
    1. También llamados micronutrientes Co, Cu, Zn, Mo tienen funciones estructurales en algunas enzimas
  25. Componente en pared celular gram +
  26. Inclusiones citoplasmáticas o depósitos de reserva
  27. Microscopía electrónica de transmisión y de barrido
  28. Tinción de Gram si quitamos lavado de etanol entonces las bacterias se verían:
    1. Azules violetas
  29. Cuál NO es un blanco de acción de agentes antimicrobianos
    1. Envuelta celular
    2. Flagelos
    3. Enzimas
    4. Ácidos nucleicos
  30. Agar sangre para visualizar hemólisis en colonias de Streptococcus pyogens es un ejemplo de:
    1. Medio enriquecimiento
    2. Medio selectivo
    3. Medio diferencial
    4. Medio de aislamiento
  31. Resultado esperado cuando una bacteria Hfr conjuga con una F-
    1. Alta frecuencia de recombinantes
    2. Todas se convierten a F+
    3. Se forme F+
    4. Desaparezca el pilus
  32. Recombinación general u homóloga de material genético se caracteriza por:
    1. Siempre es específica de sitio
    2. Intercambio no recíproco del material genético
    3. Se origina una molécula de DNA heteroduplex
    4. Implica rotura y unión de DNA
  33. Qúe bacteria es un Bacilo Gram + anaeróbico que en condiciones adversas espórula
    1. Bacillus subtillis
    2. E coli
    3. Streptococcus B-hemolítico
    4. Clostridium tetan
  34. Los termoplasmas se caracterizan por:
    1. Carecer de pared celular
    2. Tener óptimos a temperaturas muy elevadas por encima de 80ºC
    3. Metabolismo fermentativo
    4. Encontrarse filogéneticamente próximos a Sulfolobus

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